مرحباً بك على موقع الطبخ و الشهيوات المغربية "موقع المطبخ المغربي " عالم المرأة المغربية

اليوم نقدم لك سيدتي طريقة عمل عصير لذيذ و سهل و إقتصادي

مقادير عصير سهل و إقتصادي :

2 بنانات 

2 معالق كبار ديال السكر 

4 خزويات مصلوقين 

سكر فاني  

عصير الليمون انا درت 6 ديال ليمونات

واحد دانون فاني 

طريقة تحضير عصير سهل و إقتصادي :

كنطحنو كلشي ( ملوحوش لما ديال خيزو حتا هوا نزدوه ) 

انا غطيتو نالفيلم ألموندير و ندروه يبرد 

و هاهو واجد نتمنى يعجبكم

تابع القراءه »

مقادير العجين

ربعة دقيق الفورص

ربعة دقيق القمح

شوي ملح

شوي الخميرة تاع الدار

الحشوة

خيزو محكوك

قرعة محكوكة

بصلة مقطعة

زيت الزيتون

ملح + إبزار

الزعتر

الطون

الشعرية الصينية

الفرماج محكوك

الزبدة للتوراق

طريقة التحضير

بالنسبة للعجين فهو ديال المسمن كنصايب منو مسيمنات مورقين بالزبدة ونخليهم جنب والحشوة فيها خيزو محكوك مشحر في زيت بلدية وملح وبزار قرعة محكوكة مشحرة في زيت ملح بزار بصلة مقطعة مشحرة في زيت وملح وبزار فلفلة مقطعة مشحرة في زيت ملح بزار والطون ديال الزيت والشعرية صينية مفزكة في ماء طايب ومقطعة بالمقص ثم كندير الزعتر بزايد في الحشوة باش كيجي منسم وممكن تحكي فرماج احمر في وسط الحشوة كيجي رائع من بعد نخليوها تبرد ونبداو نبسطو مسيمنات ديالنا ونعكروهم ونلفوهو كيما كيبان في الصور فاش نساليو ندهنوهم بالزبدة وندخلوهم للفرن

الصور توضح الطريقة

وبالصحة والراحة

كلمات البحت :
مسمن محشي بالسمك بطريقة رائعة
مسمن محشي سهل ولذيذ
مسمن مغربي معمر بطريقة سهلة
المسمن المغربي في الفرن وفي المقلاة‬‎ 

طريقة رائعة لتحضير المسمن المحشي أو المعمر

تحضير بتي بان بطريقة المسمن

تابع القراءه »

موضوع الأخت محبوبة

هادو مملحات وجدتهم لفطور عجينة واحدة درت بها 3اشكال نتمنى يعجبوكم
بالنسبة للعجين 4 كيسان كبار ديال موندا فورص نصف كاس زيت بيضة 4معاكق كبار حليب بودرة ملح خميرة مطلوقة في شوية ماء دافئ مع سكر كنعجنونها مزيان ونخليوها تخمر

دبانوجدو حشوة لشكل اول بصلة فلفلة حمرا مشحرين تم نزيدو شومبنيو دجاج انا كان عندي طايب معدنوس ملح ابزار تحميرة تم جبن محكوك باش نجمعو حشوة

اما شكل تاني غادي نقليو صوصيص نشفوه من الزيت وندهنوه بشوية موطارد ونرش عليه اعشاب منسمة ونقطعو عجينة على شكل شرائط ونلويهم على صوصيص

ندهنوهم باصفر البيض مطرب مع شوية زيت شكل اول نرشو عليهم شوية اللوز ايفلي اختياري شكل تاني شوية جنجلان ونطيبوهم في فرن

عجينة لشاطت درتهم كويرات صغار وسرحتهم ولويتهم بحال باغيط دهنتهم بالبيض وشرتهم بالمقص وطيبتهم نسيت مصورت الطريق

تابع القراءه »

المقادير

300 جرام بسكويت
100 جرام زبدة
200 جرام شوكولاتة
200 جرام زبدة الفول السودانى

طريقة التحضير

1. نقوم بتفتيت البسكويت وتسيح الزبدة ووضعها عليه ثم نقوم بفرد البسكويت
فى صينية بايركس
2. نقوم بوضعها فى الفرن وخبزها لمدة 7 دقائق على حرارة متوسطة
3. تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بفرد زبدة الفول السودانى
عليها ووضعها فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة
4. نقوم باخراجها من الثلاجة ثم نقوم بفرد الشوكولا عليها ووضعها فى
الثلاجة مرة اخرى الى ان تقدم
5. نقوم بتقطيعها ووضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة

تابع القراءه »

نصف لتر حليب ، 4 البيضات ، زلافة من الطحين ، معلقة كبيرة من السكر و معلقة من الزيت البلدية و 2 فرماجات مربعين و شوية الملح و تنسمي بالعطرية حسب كل سيدة ثم تطحني بالطحان الكهربائي و تخليه يرتاح 

الحشوة : رابعة الديك الرومي مقطعة صغيرة و بصلة مشلظة مع الزبدة أو الزيت و شوية الملح و الابزار و ورقة سيدنا موسى ، تطيبي الكريب ثم تدهنيهم بالفرماج و تعمري بالحشوة و تطوي على 2 و تشديها بأعواد الخشب الصغيرة و تدردري الفرماج أحمر ، ثم تستفيهم في مول و تدخليهم للفرن 

والا بغات السيدة تعمل خلطة حلوة تحيد التوابل و الزيت البلدية و تضيف كأس ياغورت 

اقتراح لحشوة حلوة : شكلاط الدهن يذوب شوية و تدهني به الكريب و تدردري اللوز مهرمش من الداخل ثم تدخليهم للفرن يتكرملو شوية و تقدميهم بالصحة و الراحة 

تابع القراءه »

رغيفات بورقة البسطيلة 

غ500 ورقة
حك جبلي
قبطة البورو
غ60 زيتون أخضر
غ100 فروماج أحمر محكوك
نصف زلافة صغيرة معدنوس
وبيضة مضربة

كنقطعو البورو وكنشحروه مع الزيتون وشوية الملح والإبزار وزعيترة وزيت بلدية
كنحكو ضريس الثوم لحك جبلي وكنضيفو ليه شوية زيت بلدية وكنخلطوهم
كنخلطو البورو وجبلي والمعدنوس حتى يتجانسو

كنشدو الورقة وكنقطعوها شرائط طويلة وكنديرو شريطين على شكل زائد نضع الفروماج في الوسط ثم م.ك من الحشوة وكنشدو الشيط الأول وكنغطيو بيه الحشوة وكندهنو بالبيض ثم الشريط الثاني وكندهو بالبيض ثم الثالث وكندهنو بالبيض ثم الشريط الرابع حتى نحصلو على مربع

كنقلبوه وكنحطوه في لاطة حتى نكملو ثم كندهنوهم وكنزينهوم بالورقة المقطعة شرائط رقيقة وكنرشوهم بشوية زيت العود باش تبقى الورقة مقرمشةوندخلوهم للفرن أو نطيبوهم في المقلاة 

رغيفات بورقة البسطيلة 

تابع القراءه »

 موقع شهيوات مغربية يقدم لك سيدتي: طريقة تحضير كلاص سهل ورخيص بمكون واحد فقط باش تبردو هاد الصيف

مقادير و الطريقة:
2 حبة موز طريه و مستويه و لكن ليست سوداء

 نقشرهم

 نقطعهم حلقات صغيرة

 نضعها في المجمد تجمد لفترة طويلة

نضربهم فى الخلاط و هما مثلجين

على درجه خلط عاليه و بدون اي اضافات

سنلاحظ ان الخليط اصبح مرمل

 سيبدأ الخليط يصبح لزج و كثيف قلبيه جيداا ليتم خلطه بتجانس

حتى يصبح على شكل الكريمى
 الان يمكنك اضافة معلقه كبيرة من زبدة الفول السوداني (كاوكاو)

او اي اضافات اخرى مثل نسلي او حبيبات الشكلاط او ………
 الان اصبح عندنا خليط ايس كريم رائع
ضعيه فى المجد و جمديه مرة اخرى

 ثم قدمي الايس كريم
وشهية طيبة

تابع القراءه »